当館は、ホテルでの料理経験を活かした創作会席料理が1番の魅力です。 お客様には手作りの本物の味を楽しんでいただきたいという思いから、素材にこだわりを持ち、一切妥協はしておりません。 設備面ではキレイなホテルには及びませんが、温かいおもてなしと真心込めたお料理でお客様をお迎えいたします。 皆さまの芦別市で過ごす時間が、一生の思い出になれば幸いです。 旬の食材、地元の食材、新鮮な食材。素材へのこだわりこそ、秋田屋旅館の料理の原点です。 豊かな自然が育む、澄んだ空気の芦別市ならではの星空。また見たくなるような体験が、あなたをお待ちしております。